Anvisa suspende venda da Ricota Fresca da marca Vaidosa
Fabricante realizará recolhimento voluntário dos lotes por falta de comprovação de especificação
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da venda, distribuição e consumo da Ricota Fresca da marca Vaidosa. A decisão foi anunciada nesta sexta-feira, 24 de julho de 2026.
A empresa Vaidosa Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. informou que realizará o recolhimento voluntário dos lotes 148, 153, 166 e 167 do produto afetado. Segundo o comunicado da empresa à Agência, a ação ocorre devido à falta de comprovação documental do atendimento à especificação de grau alimentício do hidróxido de sódio. Esta substância é utilizada como coadjuvante de tecnologia para correção de pH no processo de fabricação da ricota.
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